◎「愛讀人」4月認證入選書評◎
即使是寂寞的遲暮年華，也要用力的開懷大笑！
文／龎涵穎
母親從小就告訴我說，吃高麗菜對身體有益，尤其對胃特別好，因此總是要我多吃一些。當我看到《獻給炒高麗菜》這本書名時，感到格外的親切溫馨，而這本書所展現的基調氛圍也恰是如此。
近來各式各樣的料理文學書紛紛出籠，故事皆溫暖動人，且有療癒人心之效，如《蝸牛食堂》、《深夜食堂》等書。在好幾個成功著作出現之後，《獻給炒高麗菜》仍舊別出心裁帶給我們獨特的「家常美味」與「無限希望」。最特別之處是三位主角都是六十歲以上的老女人，三人都有悲傷的過去，因緣際會相聚在「江江家」熟食店，由此展開新的人生，並努力重展笑顏。
書中有許多詼諧的段落，例如三位女主角的名字為：江子、麻津子、郁子，發音剛好和「來來、等等、去去」相似，再加上米店的送貨年輕夥計春日進「進進」，彷彿湊成同花順一般；接著三位女主角都喜歡上比自己小三十多歲的春日進，令人讀來不覺莞爾！
除了詼諧之外，書中也自然帶入許多希望與鼓舞人心的內容：很慶幸自己是有生命的動物。因為無論再怎麼難過，再怎麼悲傷，如果不吃，就無法活下去，為了找食物，就必須外出活動。因為擅於烹飪又在江江家這個「自由王國」工作，讓三位女主角能時時浸淫在尋找、創作與品嘗美食之中，並有機會自由自在規劃自己剩下的人生，充滿能量的活下去。
已踏入遲暮之年的三位女主角，時光對她們來說是既感傷又珍貴：人生中失去某些東西總是會令人難過，如果是微不足道，在不知不覺中消失的事，也許更有失落感。……人在有所得的瞬間，也同時有了失去的危險。如果不想失去，只能一開始就不接受。……不是為做什麼事，而是為不做什麼事感到害怕的感覺實在很奇妙。……人生已經所剩不多了，哪有時間拖拖拉拉的。既然已逝去的光陰不是那麼完美，那何不接受並把握當下的時間、好好生活！
和一般人不一樣的思維與表現也在書中表漏無遺。大家總是感嘆年假太短，還沒休息夠，然而在「江江家」的新年假期還不到一個星期，卻讓主角們覺得特別漫長。這是因為年老時寧願有事忙碌，也好過無事做的寂寞空虛。另外書中的主角對於他人的八卦隱私一點也沒有興趣，其中哲學格外令人省思：郁子無意探聽江子和麻津子的隱私，更何況是不怎麼順利的事，她更不想知道。因為她已經充分暸解人生不如意之事十之八九，並不需要特地增加可以佐證這句話的真實案例。己所不欲，勿施於人。「人生不如意之事十之八九」，那表示人總會遇到不如意，而又有誰會願意不斷向人宣告自己的不如意呢？
三位女者角就像文中描述的蛤蜊一般有著各種不同的性格：有的輕鬆繳械，有的負隅頑抗。然而就如同江子的見解一樣，無論是哪一種蛤蜊，都應心存善意和它們接觸，因為蛤蜊的滋味太甜美了。江子算是書中的核心人物，雖然她深愛的前夫背叛她並與之離異，令她十分傷心，但是她總是樂觀面對一切人事物，並爽朗用力的大笑。開心身為動物的江子，有一次突然想到同樣是有生命的動物，如果是蝸牛或蒼蠅，就不會有痛苦，也不會有悲傷。即使想到無奈的地方，江子還是忍不住喀哈哈哈大笑起來。這樣的人生態度值得充滿憂慮煩惱的人們好好學習啊！
也許進入老年生活，會過得有些懊悔、空虛以及寂寞，但是無論年紀大小，仍有能力發笑。因為「人活在世上就會笑，就像植物會生長一樣。」即然充滿苦澀人生的三位老女人都能開懷大笑，我們又何嘗不能時時以歡笑面對，「喀哈哈哈哈哈」的用力大笑吧！然後像江子一樣用耳朵確認著自己發自內心的開朗有力聲音。
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