品嘗舌尖上凋落的愛情幻宴
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我讀《舌尖上凋落的愛情》，像是品嘗一場挑動感官的愛情幻宴，味蕾與身心皆跟著女主角逐漸沉淪，一股抑鬱的悲傷悄悄潛入心中。劇情每一翻動，我便不禁自問：「若我失戀了，會不吃不喝還是大吃大喝？我需要的是休息還是勞動？」還沒想好答案，新的疑問又隨之而來：「『取』悅愛人的味蕾，是否就能獲『取』他的真心？」
書中主角鄭智媛是一位廚藝精湛的女廚師，在經歷事業愛情皆得意的美好之後，突然間遭到情人與學生的背叛，幸福生活瞬間瓦解……接著配角一一登場，曾與主角緊緊相連的人，後來一個個背離她：最心愛的情人背叛她，和自己學生在一起；她與情人最寵愛的狗被第三者意外打死了；最要好的出版社女性友人背著她，為前男友和第三者作專題報導；最愛她的老師兼老闆─主廚想幫她，卻因痛失愛女的心病而自身難保；啟蒙她的廚藝、最敬愛的奶奶過世了；最愛慕的叔叔因嬸嬸自殺而患有酒精性失憶症候群住院治療，無法關照她。嬸嬸因厭食症而自殺，喜歡吃東西的叔姪二人卻遇上不喜歡吃東西的人，這是怎樣的衝突悲劇啊！
孤立無援的女主角任憑自己墜落黑暗，為了能活下去、守住最後的光芒，她堅持烹飪，因為她認為慾望不該總是被壓抑。我在一旁膽戰心驚地看著她懷著令人窒息的情愛，奮不顧身地站上光燦的廚房舞台作菜、上菜：
開幕：時序從嚴冬(1月)～盛夏(7月)
Jan ─ Feb冬／渴望再次為情人獻上美食
蘋果對女主角來說很重要，它啟發了她的眾多感官，包括視、聽、味、觸覺。矛盾的是蘋果象徵愛情、也象徵背叛，它吸引伊甸園中的亞當與夏娃相愛，也讓他們禁不起誘惑進一步偷食它而背叛上帝。美麗的紅蘋果一體兩面的衝撞著女主角，在她與情人住處廚房中的蘋果上殘留第三者黑指油的痕跡，就是最諷刺的表徵。
當情人毫不留戀的離去，沒有留下抱歉與不捨，只留下了心愛的狗與女主角相依，但此舉不是為了她，而是為了第三者不喜歡狗；然而耽溺於過往愛戀的女主角，並沒有因此被擊退，既使在看到情人與第三者的偷情畫面，也沒有產生恨意，反而升起令人顫慄的食欲！在情人來探望狗的時候，女主角想用她最愛的食材松露與天門冬作料理給他吃，卻被情人斷然拒絕。我想，此刻即使女主角端上的是仙界美食，恐怕也只會被無情地推開，徒增悲傷罷了。
Mar ─ May 春／被迫為情人與第三者下廚
被情人割開的傷口不但沒有因時序的推進而收斂，反而愈裂愈大。情人與第三者邀請雙方父母來到女主角工作的餐廳用餐，並指名要她負責料理，此舉無非是在她的傷口上灑鹽，然而對女主角來說，傷口已痛到麻木。重點是她不能輸，她想要愛情、也要烹飪，既然暫時輸了前者，那麼先贏後者如何？因此她決定作一桌「美味到讓他們想殺死她的食物」。當下在她心裡，不是他們死就是她亡啊！
主菜是鮮美的鱸魚與鴨子，各是情人與第三者的最愛，女主角用盡激情烹飪。愛情與食物的生死戰，勝負未定。
June ─ July夏／如願以償為情人獻上最後一餐
就在女主角逐漸能夠仰賴烹飪療癒傷口時，情人與第三者卻又進一步給她致命的打擊：第三者仿傚她開了一間烹飪教室，然後藉由她好友的出版社大肆宣傳報導，接著第三者意外殺死了聯繫她與情人的愛犬……女主角的心靈徹底崩潰了，再也無法挽救。於是她「暗地」與第三者合作，為情人策劃最後一場完美的餐宴，而獻上的主菜，就是情人最渴望的東西。
當上完菜之後，主角終於放下對逝去愛情的拗執，不再執著於不可自拔的眷戀，因為她烹飪最美好的部分已被情人享用過了。
閉幕之後─我還徜徉在食物的各種味道中難以自拔。書中女主角曾說：「想像中的食物味道有時會比實際上要更強烈、具體。」果然一點也沒錯！她還說：「看到某種食材就會想起某人」，我也曾經有過這樣的經驗，尤其是氣味更能標註回憶。另外，書中主角幻想自己是食材或水果的片段，更是精彩絕倫，是我沒有過的經歷，然而在藉由她闡述食材的淵源與故事，更令我貼近食物的本質與精神。
作者在創作故事畫面時，除了展現廚藝之外，更像是在播放電影，如看到偷情與情人吃東西的生動畫面等。作者將吃肉時情人紅腫膨脹的嘴唇，形容成像做愛時的生殖器；而品嘗食物的舌也被她形容得活靈、美味，表面豐滿鮮麗，裡面卻潛藏著枯槁灰敗的悲傷，文中出現多處無言以對「……」的刪節號，也延續了悲傷的餘波。原本以為只是失戀與烹飪的哀傷故事，沒想到劇情卻突然轉變成希屈考克的驚悚片氛圍，女主角竟然執行對食物的幻想，迷昏綁架第三者，割下她的……作成料理，最後又與名著《安娜·卡列尼娜》接軌，為無望的愛跳下鐵軌自殺。
當女主角與情人再次見面時，情人嚴肅地對她聲明：「這是最後一次了。」女主角耳朵聽到了，但她心裡明白，這不過是自欺欺人，悲傷迅速在心裡升起，這情緒引發了回憶與想望，以及不言自明的，比什麼都強烈的，苦澀。這也是我品嘗完整本書，在舌尖留下的最後餘味。就在我還甩不開這苦澀滋味時，讀到了〈作家的話〉：「如果文學也有形態，我覺得應該是像地球和太陽，或者月亮和蘋果那樣的圓形。最能有力地抵抗外界壓力，保護內容的形狀仍是球形莫屬。在文學裡，在寫這部小說的日子裡，我置身於世界上最安全的場所。」看完作者的話不覺莞爾，她置身於安全之處，卻烹飪出這樣不安全的餐宴，文學「廚藝」真是高深啊！
(資料來源：http://korean.nccu.edu.tw/news/news.php?Sn=546)
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